Widyakarya kali ini mengusung tema Agribusiness Supply Chain Management. Agribusiness Supply Chain Management merupakan satu diantara mata kuliah wajib yang ditempuh oleh mahasiswa. Mata kuliah rantai pasok dalam agrisbisnis membahas manajemen aliran barang, informasi, dan dana dari produksi pertanian hingga konsumen akhir. Ini mencakup topik seperti manajemen persediaan, logistik, integrasi fungsi bisnis, pengelolaan risiko, teknologi informasi, kepatuhan regulasi, dan inovasi.
Mahasiswa Magister Agribisnis memiliki tuntutan yang lebih tinggi dalam penguasaan manajemen rantai pasok. Ini karena program S2 biasanya menekankan pada pemahaman yang lebih mendalam dan aplikasi praktis dalam manajemen rantai pasok, termasuk analisis yang lebih kompleks, pengambilan keputusan yang lebih canggih, dan strategi pengelolaan yang lebih maju. Mahasiswa diharapkan untuk dapat mengintegrasikan konsep dan teori dengan kasus-kasus nyata dalam industri agrisbisnis, serta mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan pemecahan masalah yang lebih lanjut dalam konteks rantai pasok.
Magister Agribisnis Angkatan 15 telah melaksanakan Study Visit/Widyakarya di Kuala Lumpur Malaysia berkunjung ke Azman Hashim International Business Schools, Universiti Teknologi Malaysia dan Wisma FGV Holding Berhard (Satu diantara produsen CPO terbesar di dunia).
Kunjungan hari pertama Rabu, 7 Juni 2023 tiba di Azman Hashim International Business School (AHIBS) UTM disambut dengan hangat oleh Dr. Nur Azam Anuarul Perai sebagai Pengurus Akademik Sekolah AHIBS UTM dan selanjutnya seluruh kegiatan di AHIBS UTM dipandu olehnya. Kegiatan di AHIBS UTM terdiri dari 6 sesi acara yaitu kata sambutan, pengenalan AHIBS UTM, kuliah umum 1, kuliah umum 2, sesi diskusi, dan ditutup dengan sesi foto dan makan bersama.
Sesi sambutan dan pembukaan disampaikan Prof. Dr. Fauziah Sheikh Ahmad menjabat sebagai Deputi Dekan Bidang Akademik dan Urusan Mahasiswa. Pembukaan ini menciptakan atmosfer yang menyenangkan dan memberikan gambaran rangkaian agenda yang akan dilaksanakan selama widyakarya. Harapan ke depannya agar senantiasa menjalin kerjasama antar universitas.
Sesi pengenalan AHIBS UTM disampaikan Dr. Nur Azam Anuarul Perai, di mulai dari menyampaikan sejarah dan asal-usul berdirinya UTM, serta memberikan gambaran tentang kondisi umum kampus, keunggulan, dan prestasi yang telah diraih oleh universitas ini. UTM, adalah salah satu dari lima universitas penelitian di Malaysia yang memiliki 25.000 mahasiswa, termasuk 5000 mahasiswa internasional, dan juga memiliki hampir 5000 staf, termasuk lebih dari 1600 akademisi. Mahasiswa juga mendapatkan informasi mengenai jumlah alumni yang telah sukses berkarir setelah lulus dari UTM, yang menambah semangat kami untuk mengikuti kegiatan lebih lanjut.
Sesi kuliah umum pertama disampaikan oleh Prof. Dr. Fauziah Sheikh Ahmad merupakan Profesor di bidang Marketing, Branding, Innovation, and Entrepeneurship. Prof. Dr. Fauziah Sheikh Ahmad menyampaikan kuliah umum dengan tema “Halal Supply Chain Management”. Sesi kuliah umum pertama sangat menarik dan menambah wawasan mahasiswa terkait manajemen rantai pasok bersertifikasi halal. Sebagai produsen produk tertentu terutama produk makanan yang memiliki pasar atau konsumen mayoritas muslim terutama pasar ekspor maka perlu memperhatikan regulasi halal di pasar tersebut. Khususnya bila hendak mengekspor produk makanan ke negara muslim yang telah menerapkan standar ketat terhadap penjaminan halal suatu produk. Standar penjaminan halal di negara muslim tidak hanya dititikberatkan di proses dan luaran produk saja namun juga memperhatikan rantai pasok yang halal. Maka dari itu materi kuliah umum ini sangat menarik dan menambah wawasan sehingga dapat dijadikan pembelajaran untuk mahasiswa magister agribisnis yang memiliki usaha dibidang agribisnis agar senantiasa memperhatikan setiap regulasi halal yang berlaku di pasar.
Sesi kuliah umum ke dua disampaikan oleh Dr. Normal Mat Jusoh merupakan Senior Lektor Departemen Sistem Informasi UTM. Dr. Normal Mat Jusoh menyampaikan kuliah umum dengan tema “Digital Entrepreneurship for Agribusiness” terutama dalam konteks pengemasan produk. Sesi kuliah umum kedua sangat menarik dan menambah wawasan mahasiswa terkait desain kemasan yang cerdas dan kreatif dapat merubah nilai produk golden melon dari kurang dari RM 10 menjadi lebih dari RM 20. Materi Digital Entrepreneurship for Agribusiness memberikan pemahaman mendalam tentang peran teknologi digital dalam mengembangkan bisnis dan memberikan nilai tambah bagi produk.
Kamis, 8 Juni 2023 tiba di Wisma FGV bersamaan dengan Dr. Nur Azam Anuarul Perai yang turut memandu peserta Widyakarya. Kedatangan peserta Widyakarya disambut sekaligus dipandu menuju lokasi kuliah umum oleh Mr. Zam Harith merupakan Senior Eksekutif Manajer FGV. Kegiatan di Wisma FGV terdiri dari 4 sesi acara yaitu kata sambutan, kuliah umum, sesi diskusi, dan ditutup dengan sesi foto dan makan bersama.
Sesi sambutan dimulai dengan penyampaian kata sambutan oleh Mr. Yusuf merupakan direksi FGV dan dari pihak peserta Widyakarya disampakan oleh Dr. Maswadi, SP., M.Sc. Pihak FGV menyambut peserta Widyakarya dengan baik dan turut disampaikan rangkaian acara selama kuliah umum di FGV Holding Berhard.
Sesi kuliah umum di sampaikan oleh Ir. Ts. Dr. Gideon Tan yang merupakan Kepala Bidang Tranformasi FGV. Ir. Ts. Dr. Gideon Tan memberikan materi terkait proses usahatani kelapa sawit mulai dari menanam bibit, perawatan, pemanen, pengolahan, hingga menjadi sebuah produk jadi maupun setengah jadi. FGV mengelola dan mengolahnya menjadi produk akhir seperti minyak goreng, kernel, minyak inti sawit, dan produk lainnya. Kuliah ini memberikan wawasan yang berharga tentang teknologi dan inovasi dalam industri perkebunan dan agrobisnis.
Sesi diskusi dilaksanakan penuh antusias oleh peserta maupun pemateri. Peserta widyakarya berkesempatan untuk bertanya langsung kepada Dr. Gideon Tan dan mendapatkan jawaban yang informatif dan memuaskan. Sesi tanya jawab ini memberikan kesempatan bagi peserta widyakarya untuk memahami lebih dalam tentang berbagai aspek dalam industri perkebunan kelapa sawit.
Galeri Widyakarya Magister Agribsinis
